L' Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL), créée en 1991 est gérée par de bénévoles et ne poursuit aucun but lucratif.
Vous trouverez sur son site, des ressources qui vous aideront dans l'accueil d'enfants porteurs d'allergies ou d'intolérances alimentaires, notamment quelques livres et guides.